Ponche de Ciruela
El ponche de ciruela es típico en varios estados de la Republica mexicana; Preparar esta receta lleva tan sólo 20 minutos y alcanza para 6 porciones.
Ingredientes:
- 2 naranjas.
- 1 limón.
- 12 ciruelas pasas.
- 6 tazas de agua.
- 1 pizca canela en polvo.
- 1/2 taza azúcar.
- 1 taza de ron.
Modo de Preparar:
- Pelar las naranjas y cortar la cáscara en tiras.
- Exprimir el jugo de las naranjas y el limón.
- Hervir las ciruelas, sin hueso, en seis tazas de agua durante 15 minutos hasta que estén suaves.
- Agregar la cáscara de la naranja, el jugo de limón, el jugo de naranja, la canela y el azúcar.
- Hervir cinco minutos.
- Agregar el ron.
Puede servirse frío o caliente.
