Guajolota o Torta de Tamal
Guajolota es el nombre que se le ha dado tradicionalmente a este alimento en la Ciudad de México.
Consiste en meter un tamal en una telera o bolillo, lo podemos acompañar muy comúnmente con un atole.
Para prepara una Guajolota se necesitan los siguientes ingredientes:
1 bolillo o telera
1 tamal (el sabor no importa)
El modo de preparación es muy sencillo Rebane con un cuchillo la mitad de el pan de bolillo o telera y retire el migajón.
coloque el tamal dentro y cierrelo.
